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-description_detail: "<P>【内容】<BR><FONT size=3><STRONG>「球児の体を作り上げてきた10年分のおいしさの集大成」</STRONG></FONT><BR>しっかり食べて強い野球選手のカラダを作る珠玉のレシピ集。<BR>見やすく作りやすいオールカラーで114の大量レシピを一挙掲載。<BR>全レシピ、エネルギー・栄養素量も明記。</P><P>【目次】<BR>1回表 食事の基本の形<BR>1回裏 朝食に使えるレシピ<BR>2回表 お弁当メニュー<BR>2回裏 糖質の多いレシピ<BR>3回表 高タンパク質のレシピ<BR>3回裏 低脂肪のレシピ<BR>4回表 抗酸化栄養素の多いレシピ<BR>4回裏 水分補給になるレシピ<BR>5回表 補食&おやつのレシピ<BR>5回裏 低脂肪デザートのレシピ<BR>6回表 ドリンクのレシピ<BR>6回裏 試合期のレシピ<BR>7回表 夏を乗り切るレシピ<BR>7回裏 ケガ、病気の時のレシピ<BR>8回表 伝統的、一般的な食材を使ったレシピ<BR>8回裏 常備菜になるレシピ<BR>9回表 苦手な食材の食べやすいレシピ<BR>9回裏 缶詰、瓶詰を使ったレシピ<BR>10回表 タウリンの多いレシピ<BR>10回裏 蒸し物&鍋物のレシピ</P><P>【著者プロフィール】<BR><STRONG>海老久美子(えび・くみこ)<BR></STRONG>立命館大学スポーツ健康学部・同研究科教授。管理栄養士。博士(栄養学)。公認スポーツ栄養士。全日本アマチュア野球連盟選手強化部医科学委員。<BR>著書に「野球食」「野球食Jr.」(ベースボール・マガジン社)、「30代男のメシの食べ方」(学研)、「アスリートのための〈食トレ〉〜栄養の基本と食事計画〜」(池田書店)などがある。 <BR></P><P>A5判・160ページ<BR>978-4-583-10372-3 C2075<BR></P>"
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